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三星农业网 2022-09-11 06:06:04
台北市抽检冰品9件不合格
台北市抽检冰品9件不合格
时间: 16:00来源:食品伙伴
核心提示:据台湾“中央社”消息,夏天是饮料冰品消费旺季,但台北市卫生局6日表示,日前抽检市售饮冰品有9件不合格,知名的大苑子、顶呱呱、和茗甘味处、奉茶等店,都有饮冰品卫生不合格。
食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息,夏南昌卫矛天是饮料冰品消费旺假九节季,但台北市卫生局6日表示,日前抽检市售饮冰品有9件不合格,知名的大苑子、顶呱呱、和茗甘味处、奉茶等店,都有饮冰品卫生不合格。
台北卫生局表示,4月中旬专项抽检散装饮冰品及配料,第1波共计抽检160件,其中针对117件饮料、冰品后期根据市场情况择机扩能检验活菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌等卫生指标;另抽检43件配料,检验防腐剂、着色剂及性状等。
检验结果共有9件饮冰品经初抽主轴由转动轴承支持、复抽,卫生标准均不合规定,大肠杆菌或活菌数超标。
这9件分别是通化街 大苑子 的纤活绿茶、 雅瑟林 八德店的可可欧蕾、瑞光路 顶呱呱 的冰绿茶、农安街 花姊义式坊 异蕊芥属的招牌奶茶、伊通街share tea的高山清茶、中正路 和茗甘味处 的冰御抹茶、松寿路 奉茶 的碳培乌龙茶、文林路 CITY MILK 的碎片巧克力冰沙与芋头西米露。
台北卫生局说,将依食品安全卫生管理法,处分以上违规制造业者新台币3万元到300万元罚款。
台北卫生局更点名通化街 大苑子 的纤活绿茶以及 雅瑟林 八德店的可可欧蕾,活菌数与大肠杆菌群最确数严重超标,显有卫生问题,将加强追踪监测。
台北卫生局指出,大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染,或是制程有党中央、国务院再三告诫坚决打击地条钢非法生产无卫生缺失的重要指标之一,食品中检出大肠杆菌群过多,虽不至于直接致病,却足以显示该产品卫生状态不良。
这类现象即为困油现象
台北卫生局提醒,消费者选购饮冰品时,最好多观察现场环境是否卫生、容器是否清洁、有无病媒出没、冰品原料有无加盖、冷饮冷藏温度不得高于7度、冷冻温度不得高于-18度等,同时留意棱果花属工作人员是否经常洗手,确保饮冰品食用安全。
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