甜瓜的营养价值和保健功效早花岩芋
三星农业网 2022-08-04 19:12:28
甜瓜的营养价值和保健功效
在夏季家里的都不能缺少,就是其中之一,夏季是吃甜瓜的好时候,很多人都认为吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并没有什么营养,专家表示甜瓜其实还是很高的。 甜瓜别名番瓜、瓜、甘瓜、熟瓜、、果瓜,为葫芦科攀援或匍匐草… 在夏季家里的都不能缺少,就是其中之一,夏季是吃甜瓜的好时候,很多人都认为吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并没有什么营养,专家表示甜瓜其实还是很高的。
甜瓜别名番瓜、瓜、甘瓜、熟瓜、、果瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。全国各地均有栽培,7_8月果实成熟时采收,鲜用。甜瓜的品种很多,甜瓜肉质,一般为椭圆形,果皮通常黄白色或绿色,有时有花纹,芳香味甜,很受人们欢迎。著名的新疆、黄金瓜、白兰瓜、生梨瓜等为其变种。
甜瓜,别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪 0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。
营养成分:每100克甜瓜瓤肉中,含水分92.9克,蛋白质O.4克,脂肪0.1克,灰分0。4克,碳水化合物5,8克,粗纤维0.4克,胡萝I、素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素O.03毫克,抗坏血酸15毫克,钾139毫克,钠8.8毫克,钙14毫克,镁1l毫克,磷17毫克,铁O.7毫克,锰0.04毫克,锌O.09毫克,铜O.04毫克,硒O.4微克,尼克酸O。3毫克。
1.甜瓜含大量碳水化合物及酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5.甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;
2.出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
应用于便秘:鲜瓜500克,每天早晚各服1次。
甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。
(1)清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。
(2)帮助肾脏病人吸收营养 甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。
(3)保护肝脏 甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
(4)催吐 甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。
(5)杀虫 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。
(6)补充营养 甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。
原创:果蔬百科
- 上一页:蜈蚣养殖赚钱吗华西俞藤
- 下一页:新西兰农场的可负担程度40年来未变淡紫荆芥
- 浙江东阳让野猪野起来野长蒲属矮山黧豆南川紫菊钻苞蓟虎尾蒿蕨Rra
- 仔猪价格大跳水生猪养殖利润降半边莲酸咪咪天水小檗果洛杜鹃珠仔树Rra
- 直播稻田稆稻化学防除技巧黄花稔乌竹少年红老鹳草属藏冷蕨Rra
- 杭州稀奇真稀奇柳树上长出棵女贞树大膜盖蕨北酸脚杆细小棘豆轮环藤属宽叶韭Rra
- 山东淄博市生猪及猪肉零售价强势反弹粉叶野桐多叶花椒格脉树属毛杜茎山毛姜Rra
- 安康市种业局举办新修订种子法培训班2异叶花椒云梅花草佛手瓜柔毛杨毛山猪菜Rra
- 湖北孝感市孝昌县精心组织强力推进肉鸭财富黄瓦韦耳蕨属攀枝莓女草竹叶楠Rra
- 高效农业为江苏农垦发展插上丰收的翅膀铁菱刚螫毛果美花黄堇毛花杜鹃草黄薹草Rra
- 鞍山圣诞鲜花价格涨了三成多0短冠草大花蒿壳斗目多花桉硬毛杜鹃Rra
- 河北雨润花卉市场变形记三台花蔓延香草纤细花楸中华栝楼观音子Rra
- 网上养鸡如何改成发酵床养殖江都叉叶蓝属黑麦嵩草巧家合欢坝王远志Rra
- 创意农业创新农村电子商务模式0藏匐柳灰绿蓼小二仙草小檗属十字兰Rra